พลู เป็นไม้เถา ลำต้นอวบน้ำ มีข้อและปล้องอย่างชัดเจน มีกลิ่นหอม ใบเป็นใบเดี่ยว ลักษณะคล้ายใบโพธิ์ ผิวใบเรียบเป็นมัน มีกลิ่นฉุน มีดอกสีขาวขนาดเล็ก ออกดอกเป็นช่อ มีผลสีแดง ลูกกลม เติบโตได้ดีในที่มีความชื้นสูง ชอบอากาศร้อน นิยมปลูกกันแพร่หลายในภาคกลาง ขยายพันธุ์ด้วยการปักชำ โดยใช้ลำต้น หรือเถา

Read More → แก้ลมพิษด้วยใบพลู

สูตรการทำน้ำจิ้มลูกชิ้นแบบใส่พริกแห้ง ส่วนผสมที่ต้องเตรียม พริกแห้งเม็ดใหญ่แกเมล็ดออกแช่น้ำจนนุ่ม 19 เม็ด กระเทียมไทยแกะเปลือก ¼ ถ้วย กระเทียมดองหั่น 3 หัว น้ำ 1 ถ้วย น้ำมะขามเปียก 1 ¼ ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ¾ ถ้วย เกลือสมุทร 1 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา ผักชีซอย ½ ถ้วย

Read More → สูตรการทำน้ำจิ้มลูกชิ้นแบบใส่พริกแห้ง